-   WILD GAME PROCESSING   -

2019-2020

Deposit per animal                       $30.00

Processing                                   $0.89 per lb

Make cutlets                                $11.00

Tenderized                                   $10.00

Disposal fee per animal               $6.00

Hunters for the Hungry                $45.00

Skin and clean deer                    $16.00

Cape out / shoulder mount         $45.00

Extra cleaning deer or hog         $15.00

Skin wild hog                              $40.00

Skin Elk or Buffalo                      $65.00

Skin exotic deer                          $30.00

CUSTOMER SUPPLIED DEER, PORK, ETC.

10 Pound Minimum on All Sausage

Grind only                               $1.39 / lb

Grind and wrap                       $1.79 / lb

Bag sausage                           $1.89 / lb

Smoked sausage                    $2.25 / lb

Summer sausage                    $2.79 / lb

J & C Summer Sausage          $2.99 / lb

Pork Fat                                   $1.00 / lb

Beef Fat                                   $0.50 / lb

Smoke & wrap only                 $1.98 / lb

Smoke only                             $0.99 / lb

Cure & smoke bacon or ham  $0.99 + $0.99

SAUSAGE PRICES

Bag 1/2 deer & 1/2 pork                        $2.99 / lb                                  All boneless                    $3.09 / lb

Smoked 1/2 deer & 1/2 pork                 $3.49 / lb                                  All boneless                    $3.59 / lb

Unsmoked 1/2 deer & 1/2 pork             $3.25 / lb                                  All boneless                    $3.35 / lb

Summer 1/2 deer & 1/2 pork                $3.49 / lb                                  All boneless                    $3.59 / lb

J & C Summer 1/2 deer & 1/2 pork      $3.89 / lb                                  All boneless                    $3.99 / lb

Any links 1/2 deer & 1/2  pork              $3.69 / lb                                  All boneless                    $3.79 / lb

Oktoberfest 1/2 deer & 1/2 pork           $3.49 / lb                                  All boneless                    $3.59 / lb

Unsmoked Oktoberfest 1/2 & 1/2         $3.25 / lb                                  All boneless                    $3.35 / lb

Deer sticks, All deer                             $7.99 / lb                       

Jerky $10.00 X lb fresh weight / slice only $10.00 x deer